板栗怎麼去皮和殼

1、鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽水中，煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

2、熱水浸泡法：板栗洗乾淨放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可。

3、切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可。

4、筷子攪拌法：板栗對半切開，去殼，加入開水攪拌即可。