哨子怎麼炒
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1、先將肉洗淨,切成條再將肉切成丁,姜蒜切成末。起鍋倒一點油,油熱放肥肉進去炒將肥肉炒焦。
2、將切好的肉丁,裝入盆中,水燒開,倒入裝有肉丁的盆中去血水,撈起瀝乾水,放入有肥肉的鍋中一起炒肉丁炒成焦黃色盛出。
3、留油在鍋中將,姜蒜末,豆瓣醬,酸辣椒放入鍋中,一同翻炒,炒香放入炒好的肉丁,加入雞精,少許的孜然粉,白胡椒粉,鹽,炒勻即可。
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哨子
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