山藥粉怎麼做
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用料:山藥粉40克、高筋麪粉70克、葡萄乾15克、糖5克、酵母粉1克。
做法:
1、高筋麪粉過篩後加入山藥粉、糖和酵母攪拌均勻。
2、分多次加水,邊加的時候邊攪拌,攪拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的狀態。
4、攪拌好的麪糊先震出大的氣泡,再撒上切好的葡萄乾。
5、放一旁等待發酵至2倍大,水開後繼續大火蒸15分鐘。
標籤:
藥粉
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