風乾的小腸子怎麼炒好吃

小腸適量、鮮紅辣椒兩個、醬油適量、鹽適量、葱一段、姜一塊。

小腸洗乾淨切斷，辣椒切段，葱姜切絲。

鍋裏熱油放入葱、姜、幾粒花椒爆香。

放入小腸和辣椒煸炒，加入醬油和鹽，翻炒幾下出鍋即可。

豬小腸都含有哪些營養成分：

豬小腸的營養價值非常豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質；具有補氣益氣、調理腸胃、清熱去火、滋陰補腎等功效，一般來説，豬小腸幾乎所以人都可以食用，尤其適合氣虛體質。