喝鴿子湯有什麼好處
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鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
食用功效:1、補血:民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
2、延緩衰老:鴿肉對毛髮脱落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效;鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用。
3、保健:鴿肉中的蛋白質可促進血液循環,改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產或早產,並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。另外,鴿的肝臟貯有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化。由於鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊濕疹搔癢。
4、增強記憶力:吃鴿肉能治療神經衰弱,增強記憶力。
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