蛋卷的怎麼炒

主料：雞蛋2個、蟹棒適量。輔料：紅辣椒適量、葱適量、鹽適量、油適量。

紅辣椒，葱切碎。

打2個雞蛋，加鹽攪勻。

蟹棒焯水。

熱鍋熱油，倒入蛋液。

放入辣椒碎，蟹棒，捲上切小塊即可。

烹飪技巧：

1、輔助蔬菜類的儘量加自己喜歡的，不喜歡的忽略。

2、鍋裏可以加少許油或不加。

3、煎蛋的全過程用中小火完成。