菱角怎麼炒好吃
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1、原料:菱角、青椒、胡蘿蔔、鹽、油、生粉。
2、生粉加少許清水和勻待用。將胡蘿蔔洗淨去皮切片,青椒洗淨去籽,菱角洗淨剝殼切片。
3、鍋內放入適量食用油,油熱之後放入胡蘿蔔片進行翻炒,再放入青椒,等微微變色的時候再放入菱角進行翻炒。
4、翻炒一會之後,往裏面加入少許的食鹽,清水再次進行翻炒。再淋上適量的水澱粉,大火炒勻後出鍋。
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