牛肉西紅柿土豆的做法

1、牛肉切好清水浸泡20分鐘，反覆清洗兩次。

2、肉入鍋加水，小火煮，撇浮沫，加大葱、花椒、桂皮、八角、生抽、老抽、山楂幹燉40分鐘。

3、放入切好的土豆塊燉3分鐘後加入西紅柿，燉一分鐘加鹽，大火燉3分鐘至湯汁濃稠，撒香菜出鍋。