糟肉怎麼做

起鍋燒水，水開後加入少許米酒，然後加入切塊的五花肉，待肉汆熟後撈出瀝乾。

在炒鍋中依據個人口味加入佐料和熟五花肉塊，待肉表面焦黃時加入調味料。

將肉翻炒均勻後加入少量的糖和適量的清水，待湯汁沸騰後將火轉為小火，燜煮十五分鐘後即可出鍋食用。