和麪時怎樣才能揉成光滑麪糰 經驗 關注:1.86W次 和麪時應注意以下幾點:1、發酵粉要用温水化開。2、水不要加太多。3、和麪的時候水一點點加進去,不要一次性加,最後看情況,如果水多了就會很黏。4、如果揉麪時發現特別黏,揉不起來,就再加些面。5、面要揉到擴展狀態才能發酵,所以應用力揉麪。 標籤: 面時 揉成 麪糰 怎樣才能 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/z87olm.html