燕面揉揉是什麼面做的 經驗 關注:4.67K次 燕面揉揉是莜麪做的。燕面揉揉是寧夏固原的特有小吃,是用燕麥面即莜麪做的,固原人習慣將莜麪稱為燕麥面,且成品吃時口感柔韌有筋,是一道民間小吃。開始時僅在固原地區行,現在寧夏各地都有製作和供應,現多用於涼菜上桌。製成原料是莜麥、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精鹽、油潑辣椒、油潑蒜泥、醋和熟植物油。 標籤: 燕面 面做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/e5054e.html