雞蛋什麼時候吃最有營養

一天之中都適合吃雞蛋，其中以早上吃為宜，最有營養。

建議在早餐吃完澱粉類食品，如麪條、包子、饅頭等等後進食，就不會浪費蛋白質。如果在之前吃，身體經過一晚上的消耗，需要很多能量，一吃進去就被當做能量物質給消化了，不經濟。蛋白質類的一般選擇在澱粉類食品之後較好，混合起來吃也可以，食物多樣化吸收效果更強。

雞蛋富含蛋白質，卵白蛋和卵球蛋白，氨基酸，蛋黃素，固醇類，卵磷脂，鈣，鐵，磷，各種維生素，可以説雞蛋是最有營養的一種食品之一，具有健腦，提高免疫力，預防骨質疏鬆的效果。