請問山藥都可以怎麼吃啊怎麼做

山藥可以清炒山藥，清炒山藥木耳，山藥炒肉，糖醋山藥，拔絲山藥，涼拌山藥，蜜汁山藥，山藥排骨湯，山藥排骨酥等。

涼拌山藥主料:山藥100克,幹黑木耳30克,芝麻油、醋、花椒油、白砂糖，葱，姜，步驟如下:

1、將山藥去皮洗淨，切成絲，用水泡着備用；

2、將黑木耳泡發洗淨，切成絲備用；

3、將葱切成段，姜切成絲備用；

4、用鍋燒水，水開後將山藥絲倒進鍋裏大概4-6分鐘後撈出，瀝乾水。再把黑木耳絲倒進鍋裏大概2-3分鐘後撈出，瀝乾水；

5、把葱段、薑絲、黑木耳絲和山藥絲一起倒進盆裏，放鹽拌；

6、放芝麻油、醋、花椒油、白砂糖進去拌一拌裝盤即可食用。