眉豆怎樣炒好吃

眉豆炒肉具體做法：

一、主料：

眉豆400克、豬肉200克。

二、輔料：

植物油20克、食鹽3克、姜1塊、蒜2瓣、紅椒一塊。

三、調料：

生抽6克、香油3克、麻辣豆瓣1茶匙、澱粉5克。

四、步驟：

1、準備好原材料；

2、紅椒切成寬條；

3、姜、蒜切成末；

4、豬肉肥瘦肉分開切成片；

5、瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓勻；

6、鍋里加入植物油，放入肥肉煸炒出油；

7、加入瘦肉翻炒，加入麻辣豆瓣炒入味；

8、加入紅椒翻炒入味後起鍋待用；

9、鍋裏再加入適量油，燒到七成熱，下入眉豆翻炒，加入食鹽、生抽慢慢翻炒至熟；

10、加入炒好的瘦肉混合均勻出鍋即可。