單叢茶屬於紅茶嗎
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單叢茶是一種傳統名茶,產自廣東,具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。現代概念的單叢茶,是原有"單株採製"的延伸,有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。
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