苦瓜鑲肉要蒸多久

食材用料：

苦瓜1條、絞肉1份、蒜泥適量、味素3.5茶匙、薑汁25克、醬油40克、葱少許、枸杞少許。

苦瓜鑲肉的做法如下：

1、將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁；

2、將枸杞泡熱水半小時；

3、將苦瓜切約3.5釐米，將其去籽，並在苦瓜內圈用太白粉水稍微沾一下；

4、將絞肉塞入苦瓜；

5、最後將苦瓜鑲肉放入電鍋內蒸，外鍋兩杯水，蒸15分鐘，最後再將枸杞放上即可。