人蔘燉牛肉還用放作料嗎

一、原料：紅棗30枚，人蔘10克，牛肉250克，生薑2片。

二、製作：

1、紅棗用清水洗乾淨，去核。

2、生薑洗乾淨，颳去姜皮，切兩片。

3、人蔘、牛肉分別用清水洗乾淨。然後將以上材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許鹽調味即可。

三、功效：

1、紅棗有補氣、健脾、養心安神的作用。

2、人蔘有補中益氣、健脾胃的作用。

3、牛肉有培補脾胃、補虛益氣、滋養、強壯身體的作用。

4、生薑有温胃健運的作用。