酸菜多少大卡

每100克酸菜所含熱量約為14大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，有利減肥。

酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹(zū)，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬酸菜的多種方法。