刮片紅薯乾的做法
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材料:
紅薯2個、白砂糖5克、黃油8克。
做法:
1、紅薯洗刷乾淨,用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片;
2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘,中途換二次水去掉紅薯裏的澱粉;
3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸乾水份擺在烤盤中;
4、將黃油加熱熔化,在紅薯片的表面薄薄刷一層;
5、撒上少許白砂糖,放入預熱好170度的烤箱中,烤20分鐘左右至乾脆取出放涼。
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