土法紅薯乾的做法

1、紅薯洗淨後放到蒸鍋上，開大火蒸。

2、蒸的時間不宜過長，但也不能沒熟，蒸到用筷子能夠扎透就可以。

3、剝去紅薯皮，將其切成厚片

4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。

5、晾曬時間視氣温而定，一直晾曬到紅薯相當乾硬即可。

6、將晾乾的紅薯幹再次放入蒸鍋，開大火，上汽後蒸10分鐘左右即可。

7、蒸好的紅薯幹再晾曬一天，直至紅薯幹表皮乾燥為止。大功告成，可以將紅薯幹放進保鮮袋中收起來了，想吃的時候拿一塊吃，又軟又韌，很好吃。