熗拌脆筍絲家常做法

1、大蒜剁成末，加入涼白開兑成蒜汁備用。

2、脆筍切小條，小紅椒隨自家口味添加。

3、鍋中水開後，下入脆筍焯燙1分鐘。

4、撈出後，過涼瀝乾水備用。

5、大碗中加入蒜汁，小紅椒，鹽，糖，再倒入鮮醬油。

6、加入適量葱油或芝麻油提香。

7、根據自家口味放入辣椒油，花椒油拌勻。

8、淋在脆筍上，拌勻即可享用。