木蒸籠和竹蒸籠那個蒸飯好

木蒸籠和竹蒸籠蒸飯相對來説竹蒸籠比較好。竹蒸籠是用竹子組成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制過程中鍋裏產生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的饅頭表面沒有濕氣，相對來説蒸好的饅頭表面更光滑，而且竹蒸籠蒸好的食物有竹子的清香味；選取竹蒸籠時，要用皮尺量取蒸籠的外直徑，一般竹蒸籠的外直徑比鍋的內直徑小2至4釐米；木蒸籠和竹蒸籠在使用上是沒有什麼區別的，只是使用期限和蒸籠的效果不同，竹蒸籠蒸出的東西比木蒸籠蒸出來的東西好吃，竹蒸籠比木蒸籠耐用。