絲瓜的吃法和做法
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絲瓜的做法有絲瓜荷包蛋湯、蒜蓉蒸絲瓜、清炒絲瓜等。以下是清炒絲瓜的做法,需要的食材有:絲瓜2個、蒜末適量、鹽適量、十三香少許、辣椒2個、葱2根。清炒絲瓜的具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、處理絲瓜
絲瓜去皮、切片。
2、切配料
葱、辣椒切好備用。
3、熱油
熱鍋放油,油熱後放葱、蒜、辣椒爆香。
4、調味
加入絲瓜、十三香、鹽,翻炒2分鐘即可。
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