早餐紅薯怎麼搭配

早餐適合吃芝士奶油焗紅薯。

原料：紅薯1個、芝士1片、黃油25g、白糖20g、牛奶30毫升、蛋黃1個。

做法：

紅薯洗淨保留外表水分，用一張廚房紙巾包好，紙巾上面沾點水保持濕潤；包好的紅薯放入微波爐，高火5分鐘熱熟，取出後將紅薯對半切開，用勺子挖出紅薯肉；挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶拌勻；把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內，表面可撒一些碎芝士；在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱中，80攝氏度烤大約20分鐘，取出。