學校烹飪比賽菜品急急急
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可樂雞翅。
原料:雞翅、可樂、鹽、葱、姜等。
做法:
1、雞翅洗淨,兩面切一刀,加入料酒,生抽,鹽醃製。
2、葱薑蒜洗淨,蒜薑切片,葱切葱花。
3、鍋內下油,大火將油燒至7成熱,依次放入醃好的雞翅,轉中火將雞翅煎至兩面金黃,外焦裏嫩。
4、放入葱薑蒜,煸炒出香味。
5、放半罐可樂,待可樂燒開加老抽,生抽,雞粉,鹽,味精,胡椒粉,翻炒均勻。
6、大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火即可
糖醋
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