中餐服務技能有哪些

中餐服務技能分別包括：托盤、斟倒酒水、擺台、餐巾折花、上菜和分菜這6種技能，熟悉並掌握這6種技能，可以提高餐廳服務人員的工作效率和提高服務質量。

中餐，即指中國風味的餐食菜餚，其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。