山藥頓排骨最快時間多久燉好

兩個半小時。

山藥燉排骨的做法步驟：

1、排骨剁塊，山藥切塊；

2、排骨剁塊著八成熟，加油燒熱，加葱姜炸香，加煮熟排骨和切好的山藥燉；

3、鍋裏煮開水，下排骨焯去血水；

4、焯過水的排骨入高壓鍋，滴入幾滴醋；

5、高壓鍋內注入兩大盤水，放入兩根香葱，蓋好蓋上火煮15分鐘；

6、山藥去皮，切滾刀塊，排骨煮熟，開蓋後倒入山藥煮上五分鐘，調入少量鹽。

小貼士：做骨頭湯要滴幾滴醋，有助於骨頭裏的鈣質分離出來。