鮮蓮子怎麼存放

鮮蓮子的存放方法是首先把鮮蓮子用塑料袋包裝好，然後放入冷庫或速凍庫，存放時間能達到180天左右或更長時間。蓮子為中藥名，是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。

蓮子，多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝。