蓮子怎麼保存,能放冰箱嗎

能放冰箱。

保存方法：

1、冰箱保存：把成熟的蓮子剝開，保留綠色外殼，放入冰箱，以便平常生活中做湯、粥。

2、曬乾保存：將蓮子剝去綠色保護殼，放在陽光下晾曬，曬乾後放入封閉的器具內，可一年四季使用。