怎麼煮大碴子
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需要的主料為大碴子500g,飯豆150g,輔料為小蘇打適量。
步驟:
1、準備好大碴子和飯豆;
2、大碴子和飯豆用清水泡清乾淨,換新水浸泡一夜;
3、把大碴子和飯豆放進鍋裏,加多些清水,大火燒開;
4、用中火繼續煮,期間用勺子時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
5、其間加少許小蘇打;
6、煮到粥稠米爛時即可;
7、煮好後盛入碗中即可食用。
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大碴子
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