煎玉子豆腐家常做法

1、玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈

2、熱鍋，倒入花生油，油温明顯上升時下玉子豆腐

3、大火煎3-4分鐘，至底面金黃色時翻面

4、再煎約3-4分鐘時，撒上肉末

5、用生抽、水、生粉調好薄芡，撒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行，盛出裝盤即可