如何快速把蒜搞成蒜泥
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1、獨蒜在結蒂處切一刀,然後順着切掉的蒂口將蒜皮給撕開,撕開的蒜皮成花瓣形狀;
2、順着撕開成花瓣形狀的蒜皮,順勢將蒜皮給去掉,然後把蒜切成2瓣;
3、接着將刀平平的壓在蒜瓣上面,然後手掌按着刀平面,使勁的向下按住蒜瓣,將蒜瓣給壓碎;
4、接着將菜刀抬到高一點的位置,用力將刀平平的落下去,使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥;
5、反覆的拍打蒜泥2至3次,即可得到很細膩的蒜泥,蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做。
標籤:
蒜泥
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