墨魚腸怎麼做好吃
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墨魚腸可以做香辣墨魚腸、炒墨魚腸、青椒墨魚腸等,以炒墨魚腸為例共分為4個步驟,以下是炒墨魚腸的詳細操作:
操作/步驟
1、墨魚腸焯水
墨魚腸解凍後洗淨,切十字刀,起鍋燒水,冷水下墨魚腸和少許料酒,煮熟撈出控水備用。
2、準備配料
準備洋葱絲、蒜片、孜然、熟芝麻、燒烤料。
3、加入配料
起鍋燒油,下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蠔油、墨魚腸翻炒。
4、翻炒均勻出鍋
放燒烤料、鹽和雞粉,翻炒均勻出鍋。
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