如何清除蛤蜊裏面的沙子
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蛤蜊好吃,辣炒、做湯都很鮮美,但是吃的時候吃到沙子就很掃興了。如何清除蛤蜊裏面的沙子呢?下面刺蝟就告訴大家簡單易行的方法。
把新買回來的蛤蜊泡在水裏,往水滴入少許香油或者香醋或者食鹽。稍微攪拌均勻後,靜置半小時。蛤蜊遇到香油等會張開嘴巴,把裏面沙子吐出來。
方法二把新買回來的蛤蜊泡在水裏,然後端着盆子,用力顛動,把蛤蜊裏面的沙子顛出來。
蛤蜊把沙子吐出來後,再用清水沖洗一、兩次,就乾淨了。可以做菜了
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