單餅怎麼做好吃蒸單餅的家常做法
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食材:麪粉200克、鹽少許、清水100毫升
製作時間:30分鐘到1小時
步驟:
1、麪粉加入少許鹽,冷水和成麪糰,可用手多揉至麪糰;
2、直到麪糰光滑蓋上濕布醒制15分鐘;
3、醒制好的麪糰揉均勻搓條切小塊,取一塊撒乾麪擀成薄餅;
4、平底鍋燒熱放入薄餅;
5、中小火烙至一面隆起後;
6、再翻面直到兩面微黃餅熟,在接着烙至下一張餅,直到所有餅都做好即可。
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