豬蹄和甲魚一起燉能放藕嗎

原料：甲魚、豬蹄、葱、姜、肉湯、蓮藕。

做法：

1、將甲魚宰殺、去殼和內臟，洗淨，把軟邊剔下，剁成塊；

2、將豬蹄剔淨毛洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出；

3、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用；

4、乾淨鍋中放入甲魚塊、豬蹄、藕片、料酒、胡椒粉、葱末、肉湯、燒沸後，文火燉至甲魚肉、豬蹄肉熟爛，盛盆即成。