水糕的做法
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做水糕需準備食材:粘米粉、薑末、蒜末、五花肉、蝦米、瑤柱、臘腸、鹽。一共3步,以下是做水糕的詳細操作:
操作/步驟
1、爆香放五花肉
熱油,姜爆香,再放五花肉、蝦米、瑤柱炒出香味再放蒜。
2、混合均勻
水跟粉攪拌均勻,將炒過的材料、鹽、雞粉混合均勻即可蒸。
3、蒸好一層5-6分鐘
一層蒸熟再倒一層,每次都要攪拌均勻,蒸好一層5-6分鐘左右。
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水糕
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