榴蓮凍起來好吃嗎

一般將榴蓮放冰箱放1個星期，在兩天內拿出來吃掉，會有一種肉夾冰沙的口感。因為榴蓮在冰箱放久的話又會變軟出汁，改變了原先的口感，如果超過四天的話，長時間的冰凍會導致榴蓮表面的酶分解，不僅口感缺失，而且營養也會少量缺失。