一個煎餅多少克
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一個煎餅250~300克。煎餅(Pancake)是中國北方地區傳統主食之一,起源於山東,歷史悠久,晉代《述徵記》、唐代《唐六典》等古籍中均有記載,口感筋道,食後耐餓。煎餅是小麥經水充分泡開後碾磨成糊狀,攤烙而成,舊時多由粗糧製作,各地做法、食法略有變化。煎餅水分少,形態似牛皮,可厚可薄,便於與其他食品搭配,衍生出了菜煎餅、煎餅果子等著名小吃。
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煎餅
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