冬瓜的簡單做法

以清炒冬瓜為例，做法如下：

食材：冬瓜適量、生抽5匙、鹽適量、蒜瓣2個、花椒5顆、清水500克和食用油10克。

具體步驟如下：

1、將冬瓜洗淨去皮去籽粒，並切成薄片。

2、炒鍋放入油並放入蒜瓣，花椒爆香。

3、放入冬瓜煸炒一分鐘。

4、加入適量鹽和生抽後翻炒，加清水淹沒冬瓜大火燒開15分鐘後即可出鍋。

5、裝盤，完成。