滷雞蛋為什麼要倒啤酒

原因：因為啤酒做出的滷蛋，味道中有啤酒淡淡的酒香，美味有營養。

滷雞蛋做法：

食材：雞蛋，啤酒，白糖，生抽，老抽，鹽。

製作步驟：

1、雞蛋小火煮10分鐘左右，然後放到涼水裏涼洗；

2、給雞蛋剝殼；

3、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒入適量啤酒，再依次加入鹽，白糖，調入老抽，生抽；

4、把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮五分鐘，再轉小火煮五分鐘，即可完成製作。