蛤蜊蘿蔔湯怎麼做
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用料:白蘿蔔200克,蛤蜊200克,姜3片,精鹽適量,水適量。
具體做法如下:
1、首先將蛤蜊清洗乾淨,然後用淡鹽水養,吐沙備用,之後將白蘿蔔清洗乾淨,削皮並切成小塊;
2、然後將蛤蜊放入沸水中,煮至蛤蜊開口,撈起備用,之後在清水中加入一點煮蛤蜊的湯水,放入切好的蘿蔔和薑片,然後開始煮;
3、等到蘿蔔煮軟之後,加入蛤蜊,放入適量精鹽調味,即可完成。
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