天麻泡蜂蜜的做法

《本草綱目》記載，“天麻取生者蜜煎作果食，甚珍之”。一種天麻新產品：甜脆玉片，使天麻呈白色，湯汁呈蜂蜜本色。既具有天麻味，又具有蜂蜜味，脆性，無異味。口感佳，風味濃，製作和食用方便。

製作方法：

挖取新鮮天麻，洗淨，切片(片厚約二到三毫米)。用幹淨容器裝水，把水煮沸，將切成片的天麻放入沸水中煮三十秒，立即撈起放入瓷盤中冷卻。加入蜂蜜，浸片刻後，拌均，約二十分鐘後，糖液充分滲入到天麻片中，即可食用。