天津豆腐腦的滷怎麼做
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材料:
木耳,花菜,香菇,葱,姜,花椒,八角,豆腐絲,雞蛋,醬油,水,油,鹽,雞精,水澱粉
做法:
1、木耳、花菜、香菇切絲,葱姜切末;
2、鍋內少許底油,放入花椒十粒,八角一個炸香;
3、依次放入葱薑末、木耳、花菜、香菇、豆腐絲翻炒;
4、加入一調羹醬油和適量的水;
5、煮開鍋後加入鹽和雞精調味;
6、淋入水澱粉勾芡;
7、淋入打散的雞蛋即可。
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