番茄酸湯怎麼做

1、將番茄洗淨，用沸水略燙後，去皮，去籽，切成丁，備用；

2、湯鍋放置在火上，放入油，然後燒熱，投入麪粉炒拌至呈黃色；

3、再放入番茄醬，炒出紅油；

4、然後慢慢將雞湯倒入，邊倒邊攪拌均勻；

5、立即加入味精、精鹽、番茄丁拌勻；

6、起鍋盛入湯盆內即成；

7、需雞湯約250克，如果沒有雞湯可用清水代替，完成製作。