酸菜豆角怎麼醃製

製作材料：豆角，麪粉，小蘇打，白酒。

製作步驟：

1、買新鮮的豆角，去兩頭。

2、泡入水，加入一大勺麪粉和一大勺食用小蘇打，泡20分鐘。

3、仔細沖洗乾淨，瀝乾水分。

4、再用涼白開清洗兩遍，充分透去生水。

5、泡入泡菜罈子，加入醃製鹽加入白酒。

6、蓋好蓋子，壇沿里加入涼白開密封好，醃製四天即可。