大慶有什麼好吃的

香辣蟹：用肉蟹輔以葱、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊;將葱、姜洗淨，葱切成段，姜切成片;坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、葱段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富；

方正珠河扒肘子：方正珠河扒肘子是一姓任人家祖輩遺留下來的一道菜，黑龍江特色菜餚。985年任家開飯店，扒肘子又做為一道菜擺上了餐桌，由於味美，吃的人日漸增多，逐漸流傳開來；

水晶肚：水晶肚是黑龍江的特色美食。水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌製。另一種是豬小肚灌製。水晶肚不用澱粉凝結，而是靠豬肉皮凍凝固而成。