懶人簡單清蒸鱸魚做法
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第一、 鱸魚買回來之後收拾乾淨,裏裏外外都要清洗好,在魚身上劃幾刀。
第二、 在魚身上倒一些料酒去去腥氣,倒入一點點生抽和食鹽,放在魚身上一些薑片醃製十五分鐘。
第三、 醃製好的鱸魚放進盤子裏,蒸鍋加上清水,把盤子放進去蓋上蓋子蒸大概二十分鐘左右。
第四、 燉熟之後把盤子裏面的湯汁倒掉,加上一勺子蒸魚豆豉和蒸魚醬油,繼續蒸五分鐘,取出來撒點葱花就行了。
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