手爪餅面紙怎麼做的
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2、準備若干葱花待用;
3、將麪糰揉好分三塊面劑,面劑擀成薄薄的面片,表面加少許植物油並抹勻,再撒上葱花、火腿丁,從一邊起開始卷面片,捲成長卷後旋轉成多層面再壓平,繼續擀成面片;
4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅,大約6分鐘後裝盤即可食用。
手抓餅原名葱抓餅,起源台灣。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,至今一直風靡全國,香酥可口,老少皆宜。現有原味、葱香芝麻味、全麥味、梅乾菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。
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手爪
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