全聚德烤鴨怎麼用烤箱加熱

全聚德烤鴨放涼了後，先將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內，烤箱加熱至150℃，20分鐘後，再升温到160℃，10鍾後即可取出食用，其色香味與原烤鴨無異。

全聚德是一家以烤鴨為特色的連鎖餐飲企業，是中國馳名商標之一、中華著名老字號，始建於1864年（清朝同治三年）。